地方小吃

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乐山牛华豆腐脑技术配方

豆腐脑这一风味小吃，以其经济实惠、方便适口的特点，深受广大群众喜爱。豆腐脑，又叫...

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正宗茶油鸭配方

茶油鸭是一道汉族名菜，香气扑鼻色鲜味美,外脆内嫩,香酥爽口,食后具有消化。以北京...

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100种蘸料味碟小料麻酱辣酱等技术配方

《蘸料味碟料汁配方制作技术》主要内容包括100种常用蘸料、味碟、小料、腌料、料汁...

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炸鸡排鸡腿技术配方

最新独家KFC肯德基炸鸡排、鸡翅、鸡腿、鸡块、鸡米花、鸡柳、鸡锁骨专业商...

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各种鱼丸牛肉丸手工制作技术要点

各种鱼丸牛肉丸手工制作技术要点，选材指导配方详解。

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油酥脆衣花生米视频教程

视频中详细介绍了制作油酥花生的用料，制作过程，非常的好吃又好学哦！

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永和豆浆全套快餐配方

本配方包涵内容：油条，烧饼，蟹壳黄，酥饼，豆沙酥，萝卜丝酥饼，小馄饨、大馄饨、糯...

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盐水鸭制作技术配方实用技术教学视频文字资料

盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制...

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鸭霸王”特卤技术资料

“鸭霸王”系列卤制品是根据现代人口味在传统卤制工艺基础上进行了革命性的改革，采用...

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江西瓦罐煨汤瓦罐烤鸡绝密技术配方

“瓦罐煨汤”是流行于南方民间的一种风味菜肴。它采用一种制特的大瓦罐，其缸底可以烧...

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